TARTA DE CHOCOLATE Y CREMA DE LIMÓN

Finas capas de bizcocho de canela con crema de limón y mousse de chocolate. Adornada con crujiente de chocolate.



 

 

 

TARTA DE LECHE MERENGADA

 

Base de galletas de canela cubierta con una mousse/helado de leche merengada.

  

 

 

 

 

 

 

TARTA FINA DE MANZANA

Esta  tarta está formada por manzanas en compota sobre una fina capa de hojaldre y cubierta con manzanas laminadas y pintadas con jalea (de manzana, claro) 

TARTA DE CHOCOLATE

Pasta sablée de almendras cubierta con una fina capa de chocolate. La calidad del chocolate es fundamental.

 

TARTA DE POMELO

La base de esta tarta es una pasta quebrada rellena de crema de pomelo rosa y cubierta con merengue.

TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE

Mousse-crema de naranja sobre pasta quebrada dulce pintada de chocolate. Cubierta con chocolate rallado y adornada con naranja confitada.

TARTA CRUMBLE CON MOUSSE DE VAINILLA

Mousse de vainilla  glaseada con chocolate sobre crumble. Rodeada de macarrons.